Autentico Nativo Rum 20 YO, je zmesou vybraných rumov, z ktorých najmladší vyzrieval 20 rokov. Pochádza z liehovaru Las Cabras v Paname. Výrobca používa 95% sudov, v ktorých dozrieval burbon a 5% nových sudov.
Krajina pôvodu: Panama
Fermentácia: melasa cukrovej trstiny a vlastný kmeň kvasiniek
Región: centrálna oblasť Herrera – ovplyvnená Tichým oceánom na jednej strane a dažďovými pralesmi na strane druhej, oplýva bohatou vulkanickou pôdou; miestna trstina má veľmi vysoký obsah cukru
Destilácia: kontinuálne, v klasickej medené destilačnej kolóne z roku 1922, v liehovare Las Cabras
Master Distiller: Francisco „Don Pancho“ Fernández – ikona medzi Blendermi moderných rumov
Farba: hlboká tmavojantárová,
Vôňa: tmavých pražených orechov, karamelizovaných broskýň a banánov.
Chuť: dubové korenie a minerály, celé orechy, pražený céder.
Doporučujeme popíjať samotný, prípadne s ľadom, chuťovo sa výborne páruje s cigarou.
