Cantina Progettidivini No.1 Extra Dry 0,75l 11%
Až donedávna sa „Prosecco“ mohlo vzťahovať buď na víno, alebo na biele hrozno. V roku 2009 sa však odroda premenovalo na „Glera“ v snahe ochrániť dobré meno Prosecca. Prosecco je zvyčajne šumivé víno vyrobené metódou Charmat.
| Kategória: | Prosecco |
|---|---|
| EAN: | 8051566050017 |
Oblasť sa rozprestiera na 4500 hektároch pôdy, nachádza sa medzi mestami Valdobbiadene a Conegliano a od roku 2019 je zaradená do svetového dedičstva UNESCO.
Cantina Progettidivini vinice sa nachádzajú na úpätí pred alpského pohoria Treviso v nadmorskej výške 50 až 500 metrov nad morom.
Farba
Svetlá slamovo žltá.
Aróma
Typicky sa označuje ako originálna aróma čistého Prosecca s osviežujúcimi ovocnými a kvetinovými tónmi.
Príchuť
Plné, harmonické s tým správnym nádychom sladkosti. Rovnováha medzi vôňou, chuťou a intenzitou vône robí toto víno vysoko čapovateľným a príjemným na chuť.
Odrorda
Hrozno Glera.
Spôsob výroby
Sekundárne kvasenie metódou charmat minimálne 30 dní s konštantnou reguláciou teploty medzi 16-18 °C.
Zvyškový cukor (gr./litro)
18 gr/l.
Obsah alkoholu
11 % obj.
Párovanie
Perfektná príloha k predjedlám na báze ovocia alebo rýb, potešia ľahké prvé jedlá na báze rýb a vynikajúce na konci jedla s ručne vyrobeným pečivom.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár