Highland Queen Sherry Finish predstavuje dostupnú škótsku whisky, ktorá stavia na kombinácii tradičného blendu a výrazného sherry dozrievania. Táto whisky nadväzuje na dlhú históriu značky Highland Queen, ktorá siaha až do 19. storočia a patrí medzi klasických škótskych producentov.
Základ tvorí blend sladových a obilných whisky, ktoré najskôr zrejú v klasických dubových sudoch. Následne však prichádza dôležitá fáza – minimálne 9 mesačné dozrievanie v sudoch po sherry. Práve tento krok dodáva whisky jej charakteristický profil a odlišuje ju od bežných blended whisky.
Vďaka sherry finishu sa do popredia dostávajú tóny sušeného ovocia, hrozienok, karamelu a jemného korenia. Okrem toho sa objavujú aj náznaky čokolády a sladkého dreva, ktoré dodávajú whisky väčšiu hĺbku. Na jednej strane tak whisky pôsobí jemne a prístupne. Na druhej strane však ponúka dostatok charakteru, aby zaujala aj skúsenejšieho zákazníka.
Highland Queen Sherry Finish je dobrým príkladom toho, ako môže sherry sud ovplyvniť výsledný profil whisky aj v dostupnej kategórii. Preto ide o ideálnu voľbu pre zákazníkov, ktorí chcú ochutnať sherry štýl bez nutnosti investovať do drahších single maltov.
Celkovo whisky pôsobí vyvážene, mierne sladko a príjemne hrejivo. Práve preto si ju zákazníci často vyberajú ako prvý kontakt so sherry-finished whisky alebo ako spoľahlivú fľašu s dobrým pomerom ceny a chuti.
Zaujímavosti
-
Blended whisky s finishom v sudoch po sherry
-
Kombinácia grain + malt whisky
-
Značka Highland Queen má históriu od roku 1893
-
Výrazný sherry profil v dostupnej cenovej kategórii
-
Ideálny „entry level“ do sherry whisky sveta
Vôňa: Hrozienka, sušené ovocie, karamel, jemná čokoláda a náznak korenia.
Chuť: Jemná a mierne sladká. Sušené ovocie, vanilka, karamel, korenie a sladké drevo.
Záver: Stredne dlhý, hrejivý, s dozvukom sherry, hrozienok a jemného dubu.
